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二小姐的店-新国风中式餐厅设计

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正是江南好风景,落花时节又逢君!骨子里的东方,舌尖上的江南—二小姐的店连锁餐饮品牌旗下又一家全新门店,盛装出场,温婉而来!二小姐的店品牌自创立以来,在经营理念上,始终秉持着做小而精的杭帮创意菜的品类定位和面向大众消费客群的市场定位。以深圳为中心,深耕大湾区餐饮市场,并逐渐向外拓展的品牌战略思路。

近年以来的餐饮市场,品类热度多变,流行风气盛行,而众多餐饮人及品牌也跟风追逐品类热度,什么品类热度高就做什么,蜂拥而入,从而导致市场过度饱和过剩。而同品类里不同品牌在经营层面上也良莠不齐,而大多数的流行品类本身基因先天不足,缺乏强有力的生命力。最终导致一旦品类热度一退,众多品牌纷纷倒下的餐饮市场怪圈。反观“二小姐的店”餐饮连锁品牌,自创立之初便将杭帮菜的品类基因深深的融入品牌的血液里。做大湾区餐饮市场最好的江南风味,杭帮菜大众连锁餐饮品牌。保持自己独特的品类品牌调性和风格。占据品类高地,形成壁垒,成就品牌势能。

而在此次的餐饮空间设计中,设计师依旧延续品牌固有的东方古典美学基因。再次将江南园林中粉墙黛瓦,回环曲廊,山石造景等古典建筑形态的设计元素引入本案餐厅装饰设计中来,通过主题性场景化的餐饮门店设计,让客人在用餐的过程中,得到全感官沉侵式的用餐体验。寻味江南之美,体察东方意蕴!

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